MENU HOMARD
SUMMER EDITION
06/07/2019 – 18/08/2019
FINGERFOOD & TEASERS
Quelque explosions de goût avec sa coupe de Champagne Legras - Style Louboutin
TOMATES À L'ANCIENNES
Homard européen avec tomates marinées / Crème de burrata / Emulsion de basilic / Eau de tomates
BBQ "GREEN EGG"
½ homard grillé au "Green Egg" / Huile de romarin à l'ail / Tabouleh aux épices raz el hanout
PAËLLA
Demie queue de homard poêlée / Ris safrané au chorizo comme un paëlla / Bouchots & coquillages
FRAMBOISE
Framboise en sorbet et en gel liquide / Pana cotta de chocolat blanc / Croquant d'amarena
NESPRESSO
Le café servie avec son " après-dessert " et mignardises faites maison
MENU HOMARD 121 euro " All-in "
Vins, eau ou boissons inclus
Uniquement si réserver à l'avance
SUMMER EDITION
06/07/2019 – 18/08/2019
FINGERFOOD & TEASERS
Quelque explosions de goût avec sa coupe de Champagne Legras - Style Louboutin
TOMATES À L'ANCIENNES
Homard européen avec tomates marinées / Crème de burrata / Emulsion de basilic / Eau de tomates
BBQ "GREEN EGG"
½ homard grillé au "Green Egg" / Huile de romarin à l'ail / Tabouleh aux épices raz el hanout
PAËLLA
Demie queue de homard poêlée / Ris safrané au chorizo comme un paëlla / Bouchots & coquillages
FRAMBOISE
Framboise en sorbet et en gel liquide / Pana cotta de chocolat blanc / Croquant d'amarena
NESPRESSO
Le café servie avec son " après-dessert " et mignardises faites maison
MENU HOMARD 121 euro " All-in "
Vins, eau ou boissons inclus
Uniquement si réserver à l'avance
